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2015食品和飲料包裝的5大發(fā)展趨勢包括
發(fā)布時(shí)間:2015-08-20 來(lái)源:碧海包裝
2015食品和飲料包裝的5大發(fā)展趨勢包括:小巧輕便,數字化,環(huán)保,簡(jiǎn)易化和運動(dòng)功能性。
不同年齡,不同社會(huì )地位的消費者 群體,比如總統,名流甚至是教皇都通過(guò)selfies,推特或博文來(lái)記錄他們日常生活的細節。零售商銷(xiāo)售更多的產(chǎn)品:TetraPak的消費者情報總監 MichelaVallalta的說(shuō)法,生活方式是主要的考慮因素。要設計出即滿(mǎn)足現代消費者的自我設想,兼具功能性,可持續性和公司特色的產(chǎn)品,今日的 食品和飲料公司無(wú)疑面臨嚴酷的考驗。
在傳遞產(chǎn)品特色來(lái)鞏固與消費者之間的連接上,包裝扮演著(zhù)重要的角色。正是如此,了解2015五大食品飲料包裝趨勢很重要。
(1)有個(gè)性的包裝
隨著(zhù)越來(lái)越多的人會(huì )在前往學(xué)校,公司,健身房或乘坐交通工具的路上吃飯和喝飲料。首先,包裝要易于把握和打開(kāi),使用和封裝。對飲料來(lái)說(shuō),“務(wù)必”方便飲用,在走路時(shí)也能獲得順暢的體驗,開(kāi)口和關(guān)合時(shí)要密封,防止泄漏。
其次,越來(lái)越重要的是,“越來(lái)越多的人在走路時(shí)去工作時(shí)會(huì )吃和喝”Vallalta強調道:“視覺(jué)上的吸引力正變得越來(lái)越重要……消費者希望產(chǎn)品本身兼具風(fēng)格以及功能?!?br /> 她認為這種現象在00后身上更為突出,他們有網(wǎng)絡(luò )社交的習慣?,F在,任何年齡層的消費者都意識到,隨時(shí)隨地都有可能被拍。
但更廣泛地說(shuō),消費者已經(jīng)習慣了打量別人隨身攜帶的配件。隨著(zhù)邊走邊吃-喝模式前所未見(jiàn)地流行,這個(gè)觀(guān)察習慣現在擴展到食品和飲料上。這不僅影響了產(chǎn)品 的內容,并且包裝設計師也應該了解的包裝上的個(gè)性能對現代消費者產(chǎn)生多么重要的影響,因為他們隨時(shí)隨地都會(huì )拿著(zhù)食物或是飲料。
(2)與環(huán)保人士的溝通
消費者比以往任何時(shí)候都更加關(guān)注環(huán)境,2014年TetraPak的一項覆蓋25個(gè)國家的調查證明了這點(diǎn)。它發(fā)現,在發(fā)達國家,87%的消費者至少“有 一些”關(guān)注全球氣候變化;94%對污染的看法一樣;四分之一的受訪(fǎng)者對自己做一些對環(huán)境不友好的行為感到內疚。然而,這些消費者是被動(dòng)的環(huán)保。他們希望生 產(chǎn)產(chǎn)品的公司能去做繁重的環(huán)保工作。
可持續包裝可以有效緩解消費者的內疚感,它通過(guò)可回收標志向消費者傳達了自身的好處,而包裝的可回收是一個(gè)整體趨勢。你正在賣(mài)打包在一個(gè)由FSC認證的可持續的紙板箱里Georgia蜜桃冰沙嗎?告訴那些花越來(lái)越多時(shí)間來(lái)閱讀標簽的消費者你的產(chǎn)品的整個(gè)故事。
(3)為城市居民設計的包裝
人口的趨勢是明確的:居住在城市里的比例呈現一個(gè)大的上升趨勢,針對城市居民的包裝設計應該考慮到,他們很多人是步行,經(jīng)常乘坐公共交通工具,生活空間 更小。再加上如今大多數家庭是一到兩人,意味著(zhù)食品和飲料的包裝必須是一定范圍的大小,同時(shí)仍然是堅固的,緊湊的并且輕便的。
這些消費者往往每一到兩天會(huì )逛一次商店,不太可能購買(mǎi)“成堆”類(lèi)型的商品。對這個(gè)類(lèi)型的消費者應該提供有效的包裝重量和體積,提供最佳的方式保護他們的食物,在沒(méi)有車(chē)情況下也易于攜帶。
(4)設計的數字化
消費者的購物場(chǎng)所的數量和方式?jīng)Q定了今天需要新鮮排放的貨架來(lái)創(chuàng )造吸引力的概念的方法。對雜貨店來(lái)說(shuō)有效的方式,對在00后上下班路上,從智能手機上下 一張雜貨店小訂單來(lái)說(shuō)可能就不適用了。一個(gè)具有“廣告”潛力的包裝設計,可能是一個(gè)大的畫(huà)布上畫(huà)著(zhù)醒目的圖形和大膽的顏色來(lái)描述現代運動(dòng)。與只是部分被標 簽覆蓋的包裝相比,在二維數字購物空間、平面、完全可打印軟件上的包裝設計優(yōu)勢明顯。
(5)簡(jiǎn)化生活
“簡(jiǎn)化我的生活”是一個(gè)請求我們每一天都聽(tīng)到的來(lái)自消費者的請求。事實(shí)上,TetraPak和IPSOS在2014年的一項覆蓋20個(gè)國家的調查表明,60%受訪(fǎng)者表示“我希望我的生活更簡(jiǎn)單?!痹诿绹?,投票結果是59%。
雖然這結果對所有年齡層的消費者都成立,但有兩個(gè)消費群體特別渴望簡(jiǎn)單包裝:兒童和老年人。他們都有敏捷和力量的不足,但又不想讓人幫忙開(kāi)關(guān)他們的食物 和飲料。包裝是否大小適當,是否容易握持,是否易于開(kāi)合,就決定了產(chǎn)品是讓客戶(hù)困擾還是讓客戶(hù)覺(jué)得方便。此外,對于老年人,眼睛老化,包裝上應具有較大的 打印清晰、直觀(guān)的標志開(kāi)口。
為了迎合小給這越來(lái)越高的要求和邊走邊吃喝的趨勢,在2015年,
不同年齡,不同社會(huì )地位的消費者 群體,比如總統,名流甚至是教皇都通過(guò)selfies,推特或博文來(lái)記錄他們日常生活的細節。零售商銷(xiāo)售更多的產(chǎn)品:TetraPak的消費者情報總監 MichelaVallalta的說(shuō)法,生活方式是主要的考慮因素。要設計出即滿(mǎn)足現代消費者的自我設想,兼具功能性,可持續性和公司特色的產(chǎn)品,今日的 食品和飲料公司無(wú)疑面臨嚴酷的考驗。
在傳遞產(chǎn)品特色來(lái)鞏固與消費者之間的連接上,包裝扮演著(zhù)重要的角色。正是如此,了解2015五大食品飲料包裝趨勢很重要。
(1)有個(gè)性的包裝
隨著(zhù)越來(lái)越多的人會(huì )在前往學(xué)校,公司,健身房或乘坐交通工具的路上吃飯和喝飲料。首先,包裝要易于把握和打開(kāi),使用和封裝。對飲料來(lái)說(shuō),“務(wù)必”方便飲用,在走路時(shí)也能獲得順暢的體驗,開(kāi)口和關(guān)合時(shí)要密封,防止泄漏。
其次,越來(lái)越重要的是,“越來(lái)越多的人在走路時(shí)去工作時(shí)會(huì )吃和喝”Vallalta強調道:“視覺(jué)上的吸引力正變得越來(lái)越重要……消費者希望產(chǎn)品本身兼具風(fēng)格以及功能?!?br /> 她認為這種現象在00后身上更為突出,他們有網(wǎng)絡(luò )社交的習慣?,F在,任何年齡層的消費者都意識到,隨時(shí)隨地都有可能被拍。
但更廣泛地說(shuō),消費者已經(jīng)習慣了打量別人隨身攜帶的配件。隨著(zhù)邊走邊吃-喝模式前所未見(jiàn)地流行,這個(gè)觀(guān)察習慣現在擴展到食品和飲料上。這不僅影響了產(chǎn)品 的內容,并且包裝設計師也應該了解的包裝上的個(gè)性能對現代消費者產(chǎn)生多么重要的影響,因為他們隨時(shí)隨地都會(huì )拿著(zhù)食物或是飲料。
(2)與環(huán)保人士的溝通
消費者比以往任何時(shí)候都更加關(guān)注環(huán)境,2014年TetraPak的一項覆蓋25個(gè)國家的調查證明了這點(diǎn)。它發(fā)現,在發(fā)達國家,87%的消費者至少“有 一些”關(guān)注全球氣候變化;94%對污染的看法一樣;四分之一的受訪(fǎng)者對自己做一些對環(huán)境不友好的行為感到內疚。然而,這些消費者是被動(dòng)的環(huán)保。他們希望生 產(chǎn)產(chǎn)品的公司能去做繁重的環(huán)保工作。
可持續包裝可以有效緩解消費者的內疚感,它通過(guò)可回收標志向消費者傳達了自身的好處,而包裝的可回收是一個(gè)整體趨勢。你正在賣(mài)打包在一個(gè)由FSC認證的可持續的紙板箱里Georgia蜜桃冰沙嗎?告訴那些花越來(lái)越多時(shí)間來(lái)閱讀標簽的消費者你的產(chǎn)品的整個(gè)故事。
(3)為城市居民設計的包裝
人口的趨勢是明確的:居住在城市里的比例呈現一個(gè)大的上升趨勢,針對城市居民的包裝設計應該考慮到,他們很多人是步行,經(jīng)常乘坐公共交通工具,生活空間 更小。再加上如今大多數家庭是一到兩人,意味著(zhù)食品和飲料的包裝必須是一定范圍的大小,同時(shí)仍然是堅固的,緊湊的并且輕便的。
這些消費者往往每一到兩天會(huì )逛一次商店,不太可能購買(mǎi)“成堆”類(lèi)型的商品。對這個(gè)類(lèi)型的消費者應該提供有效的包裝重量和體積,提供最佳的方式保護他們的食物,在沒(méi)有車(chē)情況下也易于攜帶。
(4)設計的數字化
消費者的購物場(chǎng)所的數量和方式?jīng)Q定了今天需要新鮮排放的貨架來(lái)創(chuàng )造吸引力的概念的方法。對雜貨店來(lái)說(shuō)有效的方式,對在00后上下班路上,從智能手機上下 一張雜貨店小訂單來(lái)說(shuō)可能就不適用了。一個(gè)具有“廣告”潛力的包裝設計,可能是一個(gè)大的畫(huà)布上畫(huà)著(zhù)醒目的圖形和大膽的顏色來(lái)描述現代運動(dòng)。與只是部分被標 簽覆蓋的包裝相比,在二維數字購物空間、平面、完全可打印軟件上的包裝設計優(yōu)勢明顯。
(5)簡(jiǎn)化生活
“簡(jiǎn)化我的生活”是一個(gè)請求我們每一天都聽(tīng)到的來(lái)自消費者的請求。事實(shí)上,TetraPak和IPSOS在2014年的一項覆蓋20個(gè)國家的調查表明,60%受訪(fǎng)者表示“我希望我的生活更簡(jiǎn)單?!痹诿绹?,投票結果是59%。
雖然這結果對所有年齡層的消費者都成立,但有兩個(gè)消費群體特別渴望簡(jiǎn)單包裝:兒童和老年人。他們都有敏捷和力量的不足,但又不想讓人幫忙開(kāi)關(guān)他們的食物 和飲料。包裝是否大小適當,是否容易握持,是否易于開(kāi)合,就決定了產(chǎn)品是讓客戶(hù)困擾還是讓客戶(hù)覺(jué)得方便。此外,對于老年人,眼睛老化,包裝上應具有較大的 打印清晰、直觀(guān)的標志開(kāi)口。
為了迎合小給這越來(lái)越高的要求和邊走邊吃喝的趨勢,在2015年,
通過(guò)包裝需要在方方面面上進(jìn)行改進(jìn)。這意味著(zhù)要更加環(huán)保,更完善的功能,更輕巧,更緊湊,能夠清晰地傳遞其好處,不僅是引人注意還要
兼具時(shí)尚。